Kaviar aus heimischer Zucht

Gourmets genießen Delikatessen, die nicht jedem Geschmack entsprechen, sondern nur demjenigen, der sie zu schätzen weiß. Zu diesen wertvollen Köstlichkeiten gehört Kaviar: Dabei handelt es sich um die Eier bestimmter Fischarten, die als Beilage verzehrt werden. Der echte Gourmet möchte aber oft nicht nur genießen, sondern seine Delikatessen im Herstellungsprozess begleiten, um sie wahrhaftig kennen und schätzen zu lernen. Wer über die nötigen finanziellen Mittel verfügt sowie genügend Zeit für diese aufwendige Aufgabe übrig hat, kann es sich zum Ziel machen eines Tages das „schwarze Gold“ aus eigener Zucht zu genießen, statt weiterhin den sehr teuren Kaviar kaufen zu müssen. Weiterlesen